Panaderia
Panaderia
Resposteria
Resposteria
Resposteria
Resposteria
Panaderia
Panaderia
El Pan alimento Basico
El Pan alimento Basico
El pan es un alimento cotidiano que se elabora desde tiempos inmemorables. Sus ingredientes son sencillos, basta con mezclar harina, levadura, agua y sal para elaborar este alimento. El pan, es un alimento básico que forma parte esencial en la dieta tradicional de las familias en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, agua y sal. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado
Elaboracion del Pan
Elaboracion del Pan
El amasado constituye una parte fundamental en la elaboración de la masa, mezclando todos los ingredientes que la componen, se logra obtener una masa coherente homogénea y lisa.El objetivo en este primer paso es conseguir una masa flexible y elástica. Para ello hay que mezclar agua, harina, sal y levadura, en las proporciones adecuadas. Hay que realizarlo el día de antes, para que dé tiempo a fermentar. Una vez conseguido una masa homogénea, se deja reposar durante un tiempo, hasta que doble su volumen.Cuando ya ha doblado su volumen, se divide la masa en porciones iguales. Se puede pesar para que sean lo más similares posibles y se les da la forma deseada. Seguidamente se procede a hornear las piezas, el pan se infla, la corteza se vuelve dorada.
Caracteristicas y Beneficios
Caracteristicas y Beneficios
Te invitamos a que conozcas aquí algunos de sus beneficios y características de la elaboración de nuestro Pan. Se caracteriza por tener cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura. Al tener pocos ingredientes y carecer de grasas que mantienen la humedad del producto, los panes artesanales tienen un tiempo de vida . Al carecer principalmente de grasas, azucares, colorantes, saborizantes, el pan artesanal es uno de los alimentos más saludables. Contradictorio a lo que muchos podríamos pensar, el pan artesanal no es más costoso y en muchas ocasiones, tiene precio mucho más económico. El proceso de elaboración del pan artesanal que por lo regular se produce en pequeñas cantidades, hace que tanto su textura, olor y sabor, logrando que el consumidor experimente una sensación de exquisitez y frescura.
Elaboracion de Galletas
Elaboracion de Galletas
las galletas nos brindan beneficios, además ser el snack preferido por muchos. Su valor nutricional es bastante bueno. Se ha comprobado que este postre, aporta un gran nivel de energía en el organismo por sus micro nutrientes, además de contener vitaminas y minerales. Una de sus características fundamentales es que son ricas en nutrientes, llenan de vitalidad, y sacian el antojo. Con un toque personal y único, ofrecemos galletas frescas, crujientes, de buena calidad, elaboradas con variados diseños. Su preparación es laboriosa, sin conservantes ni colorantes, realizamos este trabajo por amor de Dios y pensando en ofrecer un buen producto a todos nuestros clientes. Pueden acompañar las comidas mas importantes, asi como consumirlas a la hora del café..
